上海国际餐饮食材展览会(SHICAI) 作为餐饮食材行业发展的风向标，乃是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的综合性餐饮食材展览会之一。于2016年8月25日至27日召开的第七届上海国际餐饮食材展览会总展出面积达到37,500平方米，共吸引到全球1,105家展商与46个国际及地区的31,441名观众参加此次盛会。
    与此同时，第八届上海国际餐饮食材展览会与全球知名展览公司英国ITE集团达成战略合作，引入国际化资源的同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集七年之力，开创展会新篇章！
■同期活动（筹备中）：
※ 全国酒店创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
※ 冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
※ 舌尖上的海味--进口海鲜推介品鉴会
※ 生鲜配送产业高峰论坛
※ 展览会优秀供应商评选